拖欠农民工工资该怎样讨回

法律分析：
（1）协商是解决工资拖欠问题的第一步，保留相关证据能在后面维权中提供有力支持，这体现了当事人自主解决纠纷的方式。
（2）向劳动监察部门投诉是借助行政力量，劳动监察部门有调查和处理用人单位违法行为的权力，可促使其支付工资。
（3）申请调解是一种较为温和的解决途径，达成调解协议后若对方不履行，再申请仲裁可进一步保障权益。
（4）仲裁是重要的法律程序，需按规定提交材料并在时效内提出申请，以确保仲裁申请被受理。
（5）对仲裁结果不服提起诉讼，能通过司法程序最终解决纠纷。

提醒：
农民工维权要注意保留各类证据，且严格遵守仲裁和诉讼时效规定。不同案件情况有别，建议咨询专业人士进一步分析。
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（一）协商：农民工先和用人单位沟通支付工资事宜，同时留存聊天记录、通话录音等证据。这样做能和平解决问题，保留的证据也可为后面维权助力。
（二）投诉：协商无果，可向劳动监察部门投诉。劳动监察部门会对用人单位展开调查和处理，责令其支付拖欠工资。
（三）调解与仲裁：向劳动争议调解组织申请调解，达成协议后对方不履行的可申请仲裁；也能直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，申请时准备好仲裁申请书、劳动关系证明等材料，且要在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内提出。
（四）诉讼：对仲裁结果不服，法律另有规定外，可在收到仲裁裁决书之日起十五日内向法院起诉。

法律依据：
《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。前款规定的仲裁时效，因当事人一方向对方当事人主张自己的权利，或者向有关部门请求权利救济，或者对方当事人同意履行义务而中断。从中断时起，仲裁时效期间重新计算。
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农民工讨薪途径如下：
一是协商。和单位好好沟通，要求及时付工资，留好聊天、通话记录等证据。
二是投诉。协商不行，向劳动监察部门投诉，他们会调查处理，责令单位支付。
三是调解。找调解组织调解，对方不履行调解协议可申请仲裁。
四是仲裁。提交申请书、劳动关系证明等材料，要在知道权益受损一年内申请。
五是诉讼。对仲裁结果不服，除特殊规定，15天内向法院起诉。
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结论：
农民工被拖欠工资可通过与用人单位协商、向劳动监察部门投诉、申请调解、申请仲裁、向法院起诉等途径讨回工资。
法律解析：
依据《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律，用人单位应按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。农民工遇到被拖欠工资情况，可先与用人单位协商，保留协商证据，这是较为温和且优先的解决方式。若协商不成，劳动监察部门能对用人单位进行调查处理，责令支付拖欠工资。劳动争议调解组织可进行调解，若对方不履行调解协议可申请仲裁。申请仲裁要在规定时间内提交相关材料。对仲裁结果不服，符合条件的可在规定时间内向法院起诉。农民工在讨薪过程中要注意运用合法途径维护自身权益。如果您在讨薪过程中遇到复杂问题或有法律疑问，可向专业法律人士咨询，我们将为您提供专业的法律建议和帮助。
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农民工被拖欠工资有多种途径可讨回。当遭遇工资拖欠，可先与用人单位协商，要求支付工资并保留协商证据，这是较为温和且成本低的方式。若协商无果，可向劳动监察部门投诉，由其调查处理责令支付。也能向劳动争议调解组织申请调解，对方不履行调解协议可申请仲裁。还可直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，需提交相关材料并在规定时效内提出。若对仲裁结果不服，可在规定时间内向法院起诉。

解决措施和建议：
1.农民工自身要增强证据意识，工作中保留好劳动合同、考勤记录等关键证据。
2.遭遇问题及时采取行动，不要错过维权时效。
3.可向当地法律援助机构寻求帮助，获取免费法律服务。